Cookies
70 g rumstempererat smör
70 g mörkt muskavadosocker (1 dl)
45 g råsocker (0,5 dl)
55 g ägg (1)
90 g vetemjöl (1,5 dl)
60 g havregryn 0.5
40 g kakao (1 dl)
2 g salt (0,25 tsk)
5 g bikarbonat (1 tsk)
75 g mörk choklad, 55%
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör, muskavadosockret och strösocker fluffigt i en bunke. Blanda ner ägget.
- Sikta ned de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
- Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. .
- Om degen känns kladdig: plasta in den och låt den ligga i kylen cirka 20 minuter.
- Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper.
- Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
- Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt.
baka,
drömmar,
fika,
kaka,
recept,
vardag,
Kommentera