Under många år var jag vegeterian, jag åt fisk. Det började med en vadslagning med en klasskompis i 6:an. Jag åt enbart bara kött, tyckte inte alls om grönsaker. Min mamma trodde nog aldrig att de skulle funka men jag var vegeterian 7år. Jag var tvungen att börja äta grönsaker,linser och bönor. Jag lärde mig och idag älskar jag grönsaker! Skulle kunna leva på grönskaer om jag fick kött, kyckling eller fisk till!
Man kan göra väldigt mycket gott med både linser och böner. Det är proteinrikt, billigt och nyttigt!
Min Lins- morotsröra med jordnötssmör:
2dl Röda linser
2 st Morötter
50g Jordnötssmör osötad
Salt, peppar, spiskummin efter smak.
en skvätt balsamvinäger
Koka linserna och moröttrerna, när morötterna mjuknat tillsätt jordnötssmöret och mixa till en kräm. Krydda! Det krävs ganska mycket salt och peppar tänk på de!
Kyl ner den och förvara väl tillsluten i kylen.
drömmar,
livet,
mat,
nyttigt,
recept,
Kommentera